Metropole

Alle koffievarianten zijn ook in decafé verkrijgbaar

met keuze uit Puur, Melk of Witte chocola. Slagroom

Diverse smaken

met honing

van molen 'Nooit Volmaakt' met havermoutvlokken, rozijnen en een vleugje kaneel

Drie heerlijke bonbons van Olala Chocola voor bij de koffie of thee

of Ice Tea Green

appel, appel-peer, appel-aardbei en tomaat 200 ml

van Elke Melk

Brouwerij 't IJ

zoet, kruidig, citrus, bittertje

citrus, fris, aangenaam bitter

kruidig, zoet, bittertje

Grenache Blanc & Macabeo, Spanje

Pizzolato

met walnoten, honing en Gorcumsche Zoute Bollen

van forelvijver Zederik, met bietjes, boerderij ei, gepofte tomaat en komkommer

met gewelde appel en rozijnen, boerderij ei Gorcumsche Zoute Bollen

met Giessenlander belegen kaas en gekarameliseerde sjalotten

met Giessenlander jong belegen geitenkaas, tomaatchutney en basilicum

Hollandse groenten baton met o.a. erwten, wortel en knolselderij

met weide honing mosterd dressing

van forelvijver Zederik, met kruidenkwark, boerderij ei en rucola

met boerderij eieren, ham en kaas op 2 dikke sneden ambachtsbrood

gemaakt van waterbuffel van Buffelgaard met 2 dikke sneden ambachtsbrood of boerenfriet en mayonaise

van wit-blauw rund geserveerd met ambachtsbrood of friet en mayonaise

in roomsaus met boerengroenten en daslook, geserveerd met ambachtsbrood of friet en mayonaise

omwikkeld met rookspek, en kalfsjus met appel-peren stroop van Veld4

met Olala pure chocolade jus

met antiboise van tomaat, kappertjes en ui

stoofgerecht van rivierkreeftjes, diverse groenten en groene kruiden

langzaam gegaard en met weide honing

met tomatenchutney, gegratineerd met knoflook-bieslookkaas

verrassing naar smaak van de chef

met een vleugje walnoot en abrikoos, geserveerd met roomsaus en slagroomijs

van molen ‘Nooit Volmaakt’, geserveerd met pompoen spiced sorbetijs en slagroom

kersen-, advocaat-, en slagroomijs geserveerd met advocaat en chocoschotsen

met 4 verschillende kaassmaken uit de Alblasserwaard geserveerd met Gorcumse Zoute Bollen, geroosterde walnoot en poftomaatjes

tot uur

uur open

Lunch bij Metropole

Geserveerd met een snee Metropole Brood

Salades worden aangemaakt met een dressing van kweepeerazijn en walnootolie, en geserveerd met Metropole brood en boerderij boter van Scheiwijk zuivel

met 2 soepjes naar keuze

van dikke sneden ambachtsbrood met ham, kaas en tomatenchutney

van het witblauw rund en ipa van Dukes

De plate gerechten worden geserveerd met verse friet van Aardappelboerderij Van de Giessen uit Vuren en salade

Alle Specials worden geserveerd met bijpassende groenten- en aardappel garnituur